猪肉蒸着吃怎么做好吃吗？
现在的人由于工作压力比较大，根本没有时间在家里做饭，都是在外面买着吃，但是外面买的饭菜不太健康；要么就是做的时候太过油腻了，吃起来不是很健康又很难吃，那么有没有一种方法能做出既好吃又健康的美食呢？答案是肯定的！那就是把食材用蒸汽蒸着吃！今天给大家分享一道用蒸锅就能做出来的美味红烧肉，做法简单又营养，赶紧学起来吧！ 准备食材： 五花肉、葱姜蒜、冰糖、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、食盐、白醋。
第一步： 首先我们把五花肉清洗干净，然后切成小块，最好切的形状像乒乓球那么大就好了，这样比较容易熟，而且也比较好入味。
第二步： 锅内烧水，水开后下入切好的五花肉块进行焯水，期间加入几片生姜去腥提味，烧开后撇去浮沫，然后盖上盖子，改成小火慢炖1小时。（如果锅比较深的话，可以一次性加足水量）
第三步： 接下来我们把调料准备好：姜蒜切末，葱切段，八角、桂皮和香叶冲洗干净备用。
第四步： 锅中放油，油热后放入姜蒜末爆香，接着放入八角、桂皮和香叶炒出香味，然后倒入适量生抽、老抽和豆瓣酱，翻炒均匀。
第五步： 最后我们把炒好的调料汁淋在煮好的红烧肉上，盖上盖子焖30分钟，之后加入少许食盐调味，再焖20分钟即可出锅装盘了。 自己做出来的红烧肉肥而不腻，瘦而不柴，一口咬下去满嘴溢香！