偏口好吃还是鲽鱼好吃？
个人觉得比目鱼（也叫海鲽，扁蛤）更好吃一点 首先，价格上，同样一斤的话，比目鱼的价钱一般要更便宜一些； 其次，从营养价值上看，比目鱼含有比鳕鱼更为丰富的钙、镁等微量元素，另外，蛋白质含量也高于大部分鱼类——这些都比鲽鱼要好； 再者，从口感上来看，比目鱼肉的纤维比较细腻，味道也比较鲜美。 当然，比目鱼和鲽鱼也有自己的缺点。比如比目鱼因为多生长在浅海中，所以含汞量可能要比深海水中的鱼更高一些；而鲽鱼虽然身体扁平，但是腹中却有软骨，吃的时候需要去骨。
不过总体来说，这两种鱼的味道都是不错的，看个人喜好来取舍就可以了~ 这里顺便说一下，由于比目鱼和鲽鱼都属于海鱼，所以它们体内的汞含量可能会比较高，对于孕妇来说，建议尽量少食或者不吃。另外，有过敏体质的人也应该慎吃，以防发生过敏反应。