成都火盆烧烤哪家好吃?

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作为在成都有过多年啃白肉经历的老饕, 火盆烤肉我吃过不下十几家了(捂脸)。 说下个人感受供参考: 最棒的烤全羊——沙湾鑫辉烤全羊(现已被某集团收购改名为“张烤鸭”),烤得外皮焦脆,羊肉细嫩,不膻不腻。

第二好吃的烤全羊——大邑“小肥羊”烤的全羊,皮稍厚一点但很香,而且肉比较新鲜; 大邑其他几家烤全羊都一般般,不是太干就是腥味重,也许是我运气好遇到一家不太差的吧……

第三好吃的烤全羊——双流“王妈手撕烤全羊”,肉比较嫩而且有一股淡淡的草药香味儿,不过皮还是偏干。 其它还有一些吃过的觉得不错的: “马路边边”的烤羊肉串和烤猪蹄很不错。 小酒馆的烤羊肉串和烤兔也不错。 铁签串串香烤出的羊肉比一般火锅吃的更带劲! 还有“黄泥烤鹅”“老码头火锅”“谭鸭血老火锅”等吃的也还行。

再说下吃不上的: 听说“洞子口张老二凉粉”的卤菜很不错,专门去排队买了两次却没有吃到……每次都是排到前面然后被告知卖完了…… 还有“川西坝子”的毛肚火锅也很棒 至于题主提到的那四家火盆烧烤,因为没吃过所以无法评价(捂脸)

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