薏米红豆煎水喝起啥作用？
中医讲，脾虚湿盛。很多人身上都有湿气，只不过轻重不同而已。 湿气重会出现头痛、疲倦、四肢沉重、全身疼痛、关节疼痛、四肢关节酸痛等。还可以出现胃肠道不适，如消化不良、呕吐、腹泻、大便黏腻、小便浑浊、身体浮肿等等。 祛湿，是我们长期要做的功课。我们日常吃的食物中，有许多是具有清热除湿功效的。例如薏苡仁，就是一味药食同源的利湿好物。
《本草新编》记载：“薏苡仁，利湿健脾，除痹解毒，主治脚气湿热。” 所以，在祛湿的道路上，我们可以适当多吃点薏苡仁。
说到这，就不得不提一提市面上常见的祛湿佳品——薏苡仁粥。制作简单，营养美味。 把淘洗干净的薏苡仁，放入锅中，加入适量清水，浸泡2个小时后用火煮开。等到薏苡仁熟了，就可以吃了。如果不喜欢吃甜食，也可以不用冰糖调味，单吃也非常好吃。
除了薏苡仁粥外，还有另一种食品也常被用于祛湿，它就是薏米红豆饼。 把提前泡好的薏米和红豆，沥干水后放入锅中蒸熟，然后加入少许面粉、白糖和成面团。最后做成小点心，放入烤箱烤熟即可。 薏米红豆饼口感细腻软糯，有着浓郁的米香和红豆味，让人越吃越想吃。
对于脾胃虚弱的人，建议用薏米红豆饼来慢慢调养。因为这种食品好消化且不易积食，不会给脾胃造成额外的负担。而且营养物质也能被充分吸收利用。 不过，需要注意的一点是，这两种食品都不宜过量食用哦！