上海哪家麻辣香锅好吃?
作为一个生长在四川,现在身在上海的老吃货,我觉得我很有发言权! 先给出结论,我在上海吃过很多家麻辣香锅,觉得最好吃的是一家在小巷子里面的,叫刘一手. 可能很多朋友没听说过这个牌子,它之前是在成都开的,后来才开到上海来的,店不大,一共两层,楼上有包间,店里装修的还不错,很有特色,服务员穿着古装样子的制服,感觉还是挺有意思的~ 因为本人特别爱吃麻婆豆腐,所以每次去都必点他们家的泡椒凤爪和麻婆豆腐,真的超级好吃啊~ 特别是泡椒凤爪,又脆又酸辣,骨头都被泡得软软的,非常入味~ 店里的土豆片也非常不错~~ 至于麻辣香味是不是很浓重呢,的确是可以闻到一些辣味,不过吃起来味道不会很冲,我觉得是一个平衡点,吃起来的口感也刚刚好~~
除了刘一手以外,我也还吃过别的麻辣香锅。比如张太公,是上海的本帮菜馆子,里面的菜价不便宜,一份虾要200多,不过味道的确是不错的~ 还有一家小郡肝,据说在北京非常有名,来的人特别多,他们家主要是各种串串,锅也比较小,两个人吃的话,一个锅就够了,味道还行吧,不是特别的辣。 在上海吃过不少麻辣香锅了,个人感觉最满意的就是 刘一手 和 张太公 这两个地方了,刘一手更偏向川式麻辣鲜香,而张太公则更多地带有沪上本帮菜的细腻。