阳台如何种芥菜？
芥菜，又称盖菜、苦菜（北方），大叶芥（云南丽江），大叶芥菜(广东)，大头菜等，为十字花科芸薹属一年或二年生草本植物，以叶片、叶柄和茎部供食。 芥菜是中国的特有蔬菜之一，在中国各地均有栽培。 芥菜的适应性很强，能耐低温，较耐高温，比较耐干旱，不耐涝，对土壤的要求不严，一般土壤都能种植，不过要获得高产优质的芥菜，就要选择土层深厚，排水良好，肥沃的壤土种植最好；芥菜喜肥，尤其喜欢氮肥。 在我国长江流域地区，芥菜一般在春季2~3月播种，秋季9月份收获；华南地区则一年四季均可播种。根据芥菜不同的用途，可以分为叶用芥菜，茎用芥菜和甘蓝三类，分别有叶芥菜，根芥菜，包心芥菜，芥兰头，雪里蕻，榨菜等等品种。其中，芥菜叶色深绿，叶面光滑或稍皱，叶缘具钝锯齿，无羽状裂片，叶柄宽扁，头状花序，花期夏秋季，种子褐色，扁平，千粒重70～150克。
一、芥菜的生长习性及环境：
1.温度芥菜属于喜温性植物，在适宜的温度下生长速度快且产量高，抗冻能力较差，当气温处于10℃以下时就会停止生长进入休眠期。芥菜对于温度的要求比较广，从最北端的黑龙江到南端的海南岛都可以适应，但生长最好的地方还是中国长江中下游地区和华北平原地区一带；
2.水分芥菜的根系发达，所以需水量也比较多，在水分充足的情况下有利于芥菜的快速生长，当芥菜达到结球期的时候需要保持盆土湿润，避免水分过多造成植株烂根。另外，芥菜还可以耐一定的干旱，但是幼苗期的时候要注意浇水保证正常生长。在气候干燥的情况下可以定期给其喷洒水，降低环境湿度增加空气相对湿度促进植株生长。
3.光照芥菜是一种喜光的作物，所以在整个生育期内都需要充足的阳光照射；但是在开花结实期间需要注意遮挡阳光，不然会导致其落花落蕾不能结果。同时光照不足还会影响芥菜的生长发育，使芥菜叶片变得细弱，茎杆纤细，纤维多产量低品质差。
4.土壤芥菜喜肥沃疏松的沙质壤土，对于土壤的适应能力较强，但若是在贫瘠的土地中生长则会影响芥菜的产量和质量，所以想要种植出高产优质的芥菜就需要选择肥沃疏松的土质；另外还需要注意及时清除杂草防止与芥菜争夺养分和空间。
二、芥菜种植技术：
1.选种播种首先就是要选择合适的芥菜种子进行播种育苗，一般选用新鲜的种子为佳；将种子放在清水中浸泡18小时左右，然后捞出沥干等待播种；
2.整地施肥播种前要将土地耙平并进行深耕，然后将腐熟的有机肥均匀撒施在土壤中翻耕入土，最后将田块整细整平即可开始播种。
3.田间管理在发芽期要注意控制好土壤中的湿度，不可太过干旱也不可过度积水，保持土壤微湿偏干的状态最佳；在生长的过程中除了定期追肥外还要做好排水灌溉工作，在结球期则需要适当控水，等到成熟后就可以采收了。
三、病害防治：
1.软腐病此病的病原菌主要是沙门氏菌，主要危害的部位就是芥菜的肉质组织。发病初期，叶片上出现水渍状的暗绿色斑点并逐渐扩大变成不规则的斑块，随后整个叶球变软腐烂发黑，叶柄也变软下垂。防治方法：可以用72%农用链霉素可溶性粉3000倍液喷施。
2.霜霉病此病的病原菌为鞭毛藻类孢子囊，主要在芥菜的叶片背面发生病变，受害部位出现淡黄色至黄褐色的病斑，严重时整个叶脉呈黄褐色干枯，并且叶脉间出现浅黄色的病斑并向周围扩散蔓延导致全叶枯黄。发病初期可用60%防瘟灵可湿性粉剂500倍液喷雾防治。