什么饼凉了也好吃？
1、鸡蛋布丁 原料：鸡蛋两个，牛奶两杯（400ml），糖4大勺。 做法：把鸡蛋液打散，加入白糖搅匀；把牛奶倒入锅中，加热至沸腾前，关火焖5分钟，趁热倒入蛋液中拌匀；装入模具里，上面盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏三小时后取出脱模。
2、香蕉酸奶蛋糕 原料：蛋黄3个，牛奶160ml，酸奶400g，香蕉两根，面粉80g，泡打粉4小勺，油30ml，糖75g。 做法：蛋黄打散，加入油和砂糖，用筷子搅拌至颜色变浅体积变大；泡打粉和面粉混合过筛后加入到蛋黄糊中拌匀成蛋黄面糊；牛奶和酸奶混合均匀备用；香蕉剥去外皮用勺子压成泥状待用；将香蕉泥加入蛋黄面糊中拌匀；然后把牛奶酸奶混合物慢慢加入到蛋黄面糊中，一边加一边搅匀（这一步可以防止面糊过稀）；拌好的面糊盛入模具中，轻轻磕出气泡，送入烤箱预热好135度，烤制50分钟左右。
3、芝士蛋挞 原料：冷冻蛋挞皮10个，淡奶油150g，牛奶100g，细砂糖50g，鸡蛋黄两个，马苏里拉芝士适量。 做法：蛋黄与蛋白分开，蛋黄中加入白砂糖打成蛋黄液；淡奶油、牛奶和蛋黄液一起搅拌均匀，过筛两次，成为顺滑的蛋挞水；将调好的蛋挞水倒入模具里，表面撒上厚厚的芝士碎；烤箱预热220度，放入中层，上下火烘烤20分钟即可。