鹅血怎么做好吃又简单？

舒嘉雯舒嘉雯最佳答案最佳答案

用料 鹅1只、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量

做法 1. 鹅清洗干净后剁成块；姜切片，葱切段

2. 锅中加入少量油，烧至七成熟时，放入姜片和葱段炒出香味

3. 把切好的鹅块放入锅中炒，直至水干

4. 加入料酒和盐继续翻炒至熟透

5. 倒入汤锅里，一次加足水量，大火煮开，撇去浮沫

6. 加盖转小火炖1个半小时左右，汤汁变浓，可以夹出葱姜

7. 淋点香油就可以出锅啦~ 小贴士 如果用老鹅来做的话，可能需要更长时间来炖哦！

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