啡是什么生肖？
“飞”是凤凰，也是飞鼠（飞字中的八） 鸡在十二生肖中排第八，故称“飞鼠”，也叫“酉鸡”。 《说文解字》云：“酉者，万民之所饮也。”说明酒和酉有关。古人酿酒，主要是用粮食，尤其是黍米，因为含有较高淀粉，可以发酵酿制。但是，用黍米所酿酒品口味不佳，于是发明了以酒曲作为糖化剂的方法来提高出酒率并改善的口感。
酒曲是发酵酒的重要原料。酒曲中的主要微生物是各种类的酵母菌和霉菌。其中，有糖化酶的霉菌属于可食用真菌，有很高的营养价值。在古代，人们发现了某些真菌具有酿酒的功效后，就将其列为祭祀用品，用于与神灵沟通。这些真菌被赋予了一定的宗教色彩，成了道教正一派的主要法器之一。
道书中认为，这类真菌属仙草类，服之可以成仙。东汉末年，五斗米道的教主张陵在蜀地传教时就曾用“符水”给弟子治病。唐代孙思邈的《备急千金要方》、宋代官修药典《大观本草》都记载，用“抱朴子”烧灰冲水喝，可治百病；明代李时珍在《本草纲目》中也指出，用“抱朴子”煎汤浴病可治难产。这种被称为“抱朴子”的便是紫芝，一种颜色如紫泥的真菌。至于它的药用价值是怎么被发现的呢？这里面还有一段故事。
南朝梁代陶弘景是我国古代一位很有影响的道士。他既精通道家经典，又熟读医药典籍，还在山中采集中药，制作丹药。当时有人问他，用哪种中草药可以制成长生不老药呢？陶弘景回答说，“惟青霞可以延年，灵芝绝景。”所谓“青霞”就是紫芝，而“灵芝”则是指黑灵芝。这两种药被历代道家视作延年的佳品。明朝开国皇帝朱元璋就经常让御医给他煮紫芝吃。可见，从养生角度来说，紫芝确实是非常不错的药物。