豆腐怎么囱好吃？
这个我有权回答！ 先上图，这是最新一次的成果。卤汁豆腐泡，超级下饭菜呀~ 下面正式回答问题。
1、买一块老豆腐（就是比较厚的豆腐），不要买嫩豆腐哦～把豆腐切成厚片，不要太薄了噢；然后，在豆腐上划几刀，但不要划断；
2、准备一口砂锅，切好的豆腐放进去，加入清水，尽量多放点汤水，因为要卤嘛，汤汁多了味道才够入味；
3、调料的准备就很重要了哈。我是这么搭配的——八角4个、桂皮1块、香叶5片、花椒适量（其实可以再多一些，更香哈）、干辣椒6-8个、老抽2勺、生抽3勺、冰糖或白糖适量（我用的冰糖，颜色会更亮一些）、白酒或料酒少许；
4、所有佐料放入锅中，大火烧开，然后小火熬啊熬，慢慢收汁儿，看到表面有浮沫的时候就用勺子舀出来咯；
5、等到汤汁已经明显可以看到颜色了，用筷子夹出里面的香料，留酱香味儿啦～ 然后可以撒点葱花点缀一下，也可以不加。我做的这一盆是没有加香菜的……加了香菜颜色会不好看啦～ 这个卤汁可以卤很多东西噢—鸡翅、鸡腿、鸡蛋、豆腐干、豆皮……只要你喜欢～