馒头陷怎么调好吃？
我喜欢吃带馅的食物，比如包子、饺子、馅饼等，不过这些美食的馅料都有一定的配方和比例。今天给大家分享一个我最喜欢吃的馒头的做法，这个馒头的味道要比包子好吃的多！ 先和面：用温水化开酵母，倒入面粉中搅拌成棉絮状，用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒发。（和面的时候加点猪油或者食用油口感会更棒） 下面来调馅：猪肉大葱馅或者三鲜馅都可以，我比较喜欢清淡的口感所以用的素馅。将鸡蛋打入碗中搅碎，加入葱花搅拌均匀；把豆腐渣（就是榨豆浆剩下的残渣）倒进去搅拌，再加入少量虾米皮或者炒熟的芝麻拌匀即可。
面团醒发之后体积明显变大，取出放到案板上揉搓排气，分成大小均匀的面剂子。然后用擀面杖擀成中间稍厚四周较薄的面片，放入适量调的好的馅，像包包子一样包起来，收口捏紧。 最后做成馒头的样子，放入蒸锅里面醒发20分钟，大火上汽后转中火蒸15分钟左右就可以了。 这样做的馒头外皮酥脆，内层柔韧，吃起来咸香软糯，非常好吃。如果不喜欢吃甜的可以在调馅的时候少放点糖。