怎么烙大油饼好吃？
2.5元一个的大油饼，现烙的，薄皮大饼，贼好吃！ 早上买个煎饼果子，加个鸡蛋，再来个大油饼，太美了！ 自己在家做，用黄油、面粉简单一做，酥脆大饼配上香甜蔬菜沙拉，美味又健康！ 和面包一样好吃的早餐饼做法来了，比蛋糕还松软，一捏会爆浆。
【食材】30g黄油、10g糖粉（可不加）、400g高筋面粉、3g酵母、1个鸡蛋、适量燕麦片 【做法】1、黄油室温下软化，加糖粉打至蓬松 2、打入鸡蛋搅匀后，加入面粉和酵母拌匀 3、倒入燕麦片继续搅拌至无干粉状态 4、盖上盖子，置于温暖处发酵至两倍大小
5、面糊中加少许盐调成咸味，平底锅刷上油，舀入一勺面糊晃均匀 6、中小火煎至底部凝固、表面金黄即可 小贴士： 我用的模具比较特殊，是蒸蛋器，底部有刻度线，每次倒200g左右面糊，正好可以煎2张大饼。这个蒸蛋器还可以用来炖饭、焖饭，是非常好用的厨房小工具。 这个饼非常柔软，类似面包的口感，因为加了酵母，闻着有股淡淡的酸味。 吃的时候，可以配牛奶、豆浆、果酱或酸奶，我最喜欢配酸奶一起吃，味道绝了~ 你也可以像我一样，做个香甜柔软的沙拉酱拌在饼里，或是铺在白米饭上一同食用。