苦瓜干炒好吃吗？
之前回答过这个问题，搬过来 最近入了一个电饭煲，天天用它煮东西吃，特别方便~昨天用的这个锅做的哦~~
准备食材： 新鲜苦瓜一根、辣椒两个（不喜欢辣的可以不放）、植物油、盐、糖适量。
烹饪步骤 1.将苦瓜清洗干净后切成薄片，放少许盐腌制15分钟左右；
2.腌好后的苦瓜会用清水洗去表面的盐分，稍加沥干备用；
3.辣椒洗干净去籽之后切丝备用；
4.热锅热油，放入切好的辣椒和苦瓜一起爆炒，放适量的盐和糖调味，即可食用啦！ 这样一道简单快手又营养美味的小炒就做好啦！是不是很简单呢～ 苦瓜虽苦，但用电饭煲焖好后吃起来口感是清香脆甜的，并且一点也不苦味哦~如果喜欢软软嫩嫩口感的可以在煮的时候适当增加时间。 因为用了电饭煲，整个做菜的过程非常顺手，连油都不用炒了，非常方便！
我用的电饭锅是没有内胆的，用的是底部加热盘加热，所以不能像家里用的砂锅或者铁锅一样用大火爆炒，而是小火慢慢焖熟。 我买的是这款，现在在做活动，可以看一看哦~~