儿童如何吃海参？
建议3岁以上的孩子开始食用海参，因为这时候孩子的牙齿和肠胃功能都具备了一定的能力，而海参中丰富的蛋白正是孩子发育所需要的营养元素之一。 给孩子吃海参也要讲究方法，首先应该把海参做成碎末状，或者打成面糊，这样的话便于孩子吞咽也可以让海参中的营养物质充分释放出来，更有利于消化吸收。 比如说可以制作成韭菜炒海参会参粥，将2-3条海参切成丁，与适量大米一同煮粥，再加入适量切碎的韭菜、食盐等调料，煮成稀粥即可。这样既能让孩子们吃到美味，又能够吸收其中的营养成分。 海参中含有丰富的蛋白质和钙，给宝宝食用的话，最好将海参做成泥糊状，更利于宝宝咀嚼和消化。在制作的过程中要注意，将食物充分煮熟透后再给宝宝食用，以防腹泻消化不良。
除了直接食用以外，还可以将海参做成馅料包成饺子或者馄饨让宝宝吃，或者是将海参磨成粉，加入牛奶、豆浆等调成糊状食用也不错。不过要注意的是，无论是哪种吃法，都不要给宝宝吃生海参！因为未经熟制的海参有可能带有细菌等有害微生物，危害宝宝的健康。