田鸡炖汤怎么炖好吃？
1、 准备300g的田鸡，剁成小块儿，洗干净备用 2、 姜切片，辣椒切段儿（不喜欢吃辣的可以不准备） 3、 大火将锅烧热，加适量的油，放两片姜，炒出香味后，下田鸡快爆炒，调入适量盐，炒至变色即可盛出待用 4、 将田鸡盛出来后，再倒一点油进锅里，放入切好的葱白和生姜翻炒出香味；倒入准备好的番茄，加少许盐，用小火慢慢炖约五分钟左右至软熟 5、 再把刚才炒好的田鸡倒进去，加水没过一切食材，大火煮开后转中小火慢炖约半个小时左右至熟透入味，最后撒上葱花或香菜点缀一下就能吃了 这个菜做好之后酸甜可口又非常开胃，而且汤汁也可以拌饭吃哦~