怀孕2个月能吃泥鳅吗？
怀孕期间是可以吃泥鳅的，但是一定要清洗干净，最好用清水浸泡几个小时后再进行烹饪食用。 由于现在环境污染比较严重，鱼类体内可能有富集重金属的习惯，如果长期大量进食未经处理的鱼有可能导致体内的重金属含量超标，对孕产期女性及胎儿的健康造成不利影响，所以孕妇在吃鱼肉的时候要注意。
除了泥鳅以外，怀孕期间还可以适量进食含蛋白质丰富的食物，如鸡蛋、肉类（禽肉和猪肉都可以）、豆类等，以供给胎儿生长发育的需要。 但需要注意的是，孕期由于血容量增加，心脏负担加重，过量进食蛋白类食物容易导致妊娠高血压综合征的发生，因此不宜过度进补。 为了均衡营养，建议每天适量进食富含膳食纤维的新鲜蔬菜和水果；粗粮细粮也要搭配吃，不要吃得太过精细，以防因营养物质摄入不足而影响胎儿正常发育。
最后要提醒的是，不管是吃什么，都要保持适量，尤其是孕早期，如果出现腹胀、食欲下降等症状时，应及时就医，以免延误治疗。
泥鳅营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。每100克泥鳅中含蛋白质17. 5克、脂肪3． 8克、胆固醇65毫克，而同等重量的鸡肉含蛋白质19. 3克、脂肪 9． 4克、胆固醇85毫克，瘦猪肉含蛋白质13.2克、脂肪6．2克、胆固醇96毫克，由此可见，泥鳅的蛋白质含量不比鸡肉少，而且比鸡肉和猪肉含有的脂肪少，胆固醇也低。
经常食用泥鳅，可以强身壮骨，增强机体免疫力。
中医认为，泥鳅性平、味甘，具有补中益气、暖中补脾、丰肌泽肤、消痈、祛湿、利尿、止泻、化瘀血、除关节酸痛之功效，可对慢性鼻炎、关节痛、慢性气管炎、小儿疳积等病症起到辅助治疗作用。
怀孕女人是特殊人群，进补时更应该注意，最好吃些松、软、淡、清的食物，泥鳅肉香嫩、泥软，可做多种菜肴，清炖时可适当加点水，多用火炖，以便将肉和骨全部炖化，这样营养更易吸收。
食用泥鳅，若采用煎或炖的方法，以加盐为宜，若做馅、炒食，可加些酱油。
