肉烧板栗怎么做好吃?

俞金伲俞金伲最佳答案最佳答案

肉丁炒蒜苔加一点酱油更提味,如果不喜欢颜色太深可以少加点生抽 板栗烧鸡的做法步骤 1.栗子去皮,鸡腿洗净剁块~热锅热油~爆香葱姜~倒入鸡块煸炒至变色~加入料酒、冰糖和少许老抽继续翻炒上色~再加入适量热水大火烧开,中小火焖煮20分钟

2.放入栗子继续小火慢炖至汤汁浓稠~撒入青蒜段提香即可~ 我用的鸡腿比较瘦,所以没放盐~喜欢重口一点的朋友可以适量再加一些老抽调味

3.我买的栗子比较新鲜,而且个头也比较小,所以去壳后还有点完整的果仁儿,如果是干板栗的话建议事先用温水泡一下再煮(因为我是直接去壳的)

4.鸡肉很入味哦!

浦子豪浦子豪优质答主

我是栗子爱好者,但是以前不知道怎么做好吃啊! 直到我遇到了一个云南人给我做了这个,真的很好吃的! 把栗子放碗里加水泡10分钟(去壳,然后让淀粉更容易清洗) 用高压锅煮熟,捞出来滤干水放在锅里炒,加生抽和糖炒到有点焦香味就可以了 用高压锅煮的时候多放点水。这样不会太干。 还可以在锅里加点排骨一起炖呢~ 我一般做这个都是用来当零食的啦~~直接抓两粒栗子放嘴里嚼很香的喔~~~~

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