炒木耳配什么菜好吃？
1、肉沫蒸豆腐 【原料】豆腐300克，猪瘦肉250克，榨菜、葱花各少许。 【做法】 (1)将豆腐切成薄片，置于盘中；猪肉洗净，剁成碎末；榨菜切细粒。 (2)将猪肉糜放入碗中，加入葱花、姜末、生抽、老抽、白糖、胡椒粉搅开，再拌入榨菜粒和豆腐片，上笼屉蒸15分钟左右即可。
2、蒜泥白肉 【原料】五花肉400g，大蒜适量，姜少许，葱一根，生菜数颗。 【做法】 (1)把五花肉用清水煮七八成熟后，捞出放凉。（煮熟是为了容易剥皮）
(2)准备好大蒜、生姜、香葱等配料。
(3)把切好的葱、姜、蒜放入料理机中打成蓉。
(4)把打好的蒜茸放进碗里，加入少许的白糖、生抽、香醋调成酱汁待用。
(5)把调好味的蒜汁淋在肉片上，盖上盖子焖5分钟后，取出晾凉。
(6)最后用生菜叶包着吃。