河鱼哪个好吃?

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在北方,除了黄河入海口东营那个地方,基本上很难有真正的野生鱼类了,黄河水流经过的地方都有大坝,而且这些水会流到灌渠里,到了夏季雨水丰富的时候,这些灌渠里的水也会暴涨,所以基本上在黄河水系中,很难看到真正的野生鱼类了,除非你夏天去黄河入海口那里,或者去内蒙的黄河沿岸看草原,有可能看到一些野生鱼类。 不过,在长江流域和更南方地区,却到处都是野生鱼类,并且质量都非常好,我吃过很多地方的野生鱼类,下面给大家列举一下。

1、长江白鲢(现在好像已经很少了),这是普通池塘养殖的白鲢,肉质鲜嫩,非常可口。

2、长江黄辣丁,这种鱼在长江中非常多,用油炸着吃,外酥里嫩,特别香。

3、松花江鲤鱼,这个我是跟我的东北朋友一起吃的,这鱼是自然繁殖的,没有人工干预,所以个头不大,不过味道却很鲜美。

4、黑龙江黑鱼,这个是野外自然生长的黑鱼,刺少肉多,特别好吃。

5、山东微山湖的鱼头,这个是纯野生的小鱼小虾喂大的,味道相当不错。

6、湖南湘莲鱼,这个是湖里自然繁殖的鱼,用辣椒炒着吃,味道棒极啦~~ 还有好多好吃的野生鱼类,因为我吃过的比较杂,什么鱼都敢随便下筷子,哈哈……所以也没办法给你们一一列举出来,只能给大家讲讲我觉得最好吃的几种了。

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