白果有什么作用？
银杏，别名白果树、公孙树，系落叶乔木，属裸子植物纲，银杏科唯一一种植物。 银杏为著名的林木树种，具有很高的观赏价值和经济价值。银杏浑身都是宝，其种子、叶子都有药用价值；而且树形美观，春夏葱翠四季常绿，是深受人们喜爱的园林植物之一。 那么白果到底有哪些用处呢？
1.食用价值 白果的食用方法有很多，可以直接吃，也可以炒着吃或者炖汤喝等。 其中清蒸白果是最有营养且最简单的一种做法，首先把买来的白果洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后再煮20分钟左右就可以捞起来吃了。 清炒白果的做法也很简单，将洗净的白果放入锅内，倒入适量食用油，开火翻炒，直到白果变软即可盛出来食用了。 还有酒蒸白果也是不错的选择，将浸泡过的白果取出沥干水分，然后加入白酒和白糖拌匀，装入碗里上锅蒸30分钟，出锅后撒上少许葱花点缀一下便可食用了。
2.药用价值 中医理论中，认为白果性味甘苦、凉，入肺、肝经，主要的功效是收敛益气、定喘咳、止带浊。临床上主要用于治疗痰嗽、喘咳、咯血、白带、淋浊等症。 现代药理学研究表明，白果含有多种活性成分，对心血管系统、呼吸系统、消化系统都具有一定的药效，目前已经被广泛用于防治冠心病、高血压、支气管炎、过敏性鼻炎等疾病，并且取得了较好的疗效。
除了药用以外，专家还建议大家平时多吃一些白果，因为白果中含有较多对人体有益的营养成分，尤其是钾、钙、镁含量更是丰富。另外，经常吃白果还可以起到滋润皮肤的作用，因为白果含有比较丰富的维生素C以及氨基酸，这些物质都具有润肤抗衰的效果。