什么海鲜包包子好吃？
海鲜包子，我最爱吃的就是鲅鱼馅的，把鲅鱼肉用刀剁成肉馅状后加入酱油、植物油、盐、胡椒粉等调味料充分搅拌均匀（注意不要加水），然后加入韭菜末、鸡蛋清调合均匀即可。 包子的皮可以用擀面杖擀制而成，也可以买现成的发面。 做好的包子放到锅里进行蒸制，上气后15分钟左右就可以吃了。
除了鲅鱼以外，还可以用虾仁做海鲜包子，具体做法和鲅鱼馅的基本相同，只是在做馅的时候把虾剥壳去肠线，然后切成小丁，用调味品腌制片刻便可与葱姜一起拌入馅料中；或者在调制馅料时加入少许植物油或者熟猪油，这样蒸出来的包子会更加润滑可口。 用虾做的包子味道也是极鲜美的，不妨一试