成都有没有海鲜大咖?
作为在成都有30家分支机构的连锁餐饮企业,“虾吃虾涮”对食材的要求是很苛刻的。 老板是地地道道的四川人,一直想要做一道有四川味道的火锅,因此对锅底用料十分讲究,采用成都周边农家散养的土猪肉,搭配秘制酱料炒料。尽管成本比一般的火锅要高很多,但这样才对得起顾客。 除了锅底,“虾吃虾涮”的所有菜品都是明档供应,新鲜现买。你可以在点餐后看到师傅亲自为你挑选、清洗、涮煮……每个环节都一目了然。
以招牌菜“虾火锅”为例,每只大虾都是经过28道工序清洗,保证干净卫生。下锅之前还会让你亲眼目睹去头、开背、去皮的过程。 除了活蹦乱跳的大虾,还有新鲜肥美的贝壳类海鲜,在锅底锅里涮一下,沾着酱料,美味至极! 当然,“虾吃虾涮”也不是只有海鲜,它还有着丰富多样的涮菜,只要你点上两份招牌虾或者贝壳,就可以跟朋友一起尽情享受了。
地址:成都市锦江区上沙河铺街68号(近东大路)