2017年螃蟹上市了吗？
1、阳澄湖大闸蟹，九月半左右（农历）上市。 2、固城湖蟹塘养殖的螃蟹，九月上旬（农历）上市。 3、洪泽湖、高邮湖、太湖、巢湖等湖泊水草养的螃蟹，九月末（农历）左右上市。
4、长江口的崇明蟹和中华绒螯蟹(河蟹)，国庆节前后（农历）上市。 以上时间根据往年情况估计的，会有提前或延后，请知悉！ 对于爱吃蟹的人来说，最痛苦的事情莫过于此了——不知道什么时候才有得吃…… 那要如何购买到正宗又好吃的螃蟹呢？
首先，当然是首选有口碑的品牌啦~像上面提到的“三秋”蟹，就是不错的牌子；另外还有文魁、“湖光山色”“张府园”“李记”等等。 在购买的时候，你可以看看商家有没有以下这些： 另外提醒下，螃蟹是湿货，最好直接问清卖家是不是新鲜做好的，还是刚从水里捞起来的。因为前者味道会更好。
当然，如果你买了刚从水里捞起的螃蟹，也不要慌，只要处理妥当，也是可以吃的。 方法也很简单，先把螃蟹冲洗干净，然后用冷水（或者冰水）浸泡20分钟以上，就可以吃到美味的螃蟹了。 不过要注意的是，千万不能用开水烫，否则会把里面的寄生虫杀死在肚子里。而且也不能浸泡太久，不然会导致螃蟹脱水而死。