共享厨房有哪些餐具?
1、陶瓷餐具:耐高温,抗碰撞,易清洗,比瓷质餐具更好清洁打理,可以放心的使用,而且在炖煮的食品,不会出现问题,在食品煮完之后,也很容易清洗,不会出现难清洗的污垢。
2、不锈钢餐具:材质不易沾染细菌,易清洗,且不容易生锈,这是它的优点,但是抗菌性能不好,因为不锈钢是金属的,容易传味,而且,受热不均,容易受热损坏,在受温度突然变化时,太敏感,容易破裂。
3、塑料餐具:质量差的塑料制品,容易散发出有害的物质,所以在选择塑料餐具时,一定要选择质量好的,正规的厂家生产的,这样才会有保障,并且,现在有很多新型的塑料制品,不但可以经受高温,而且还具有很强的抗菌性能,易清洗等。
4、玻璃餐具:不但耐磨,光滑,而且无锈无毒,非常容易清洗,但是脆性比较大,非常容易破碎,在碰撞时,所以使用时,要格外的小心,不能与大物的碰撞,如果遇到高温,玻璃可能会蒸发的哦。
5、橡胶餐具:特点是无毒,耐酸,耐碱,很光滑、方便用手抓拿,而且很耐用,不怕摔打,不过在接触了油脂和不干净的食物后,很容易发霉变质,很难清除,而且不耐高温,在高温下很容易释放甲醛等有害气体。