厨房餐具如何消毒？
一、高温消毒法
1、煮沸消毒：1分钟就能杀死一般细菌，适用于消毒餐具、毛巾、 clothing等物品；具体操作：洗干净物体，再用沸水煮1分钟；
2、蒸汽消毒：在高压锅内放入1/4的水，将被消毒的物品分层放在笼屉上，关闭锅盖，加热。当锅内蒸汽压强达到104.0~137.3kPa时，保持15分钟，可达到彻底消毒的效果。
二、化学消毒法（常用“84消毒液”）
1、浸泡消毒：餐具、玩具清洗后，放入浓度3%的洗衣液中浸泡10分钟；
2、擦拭消毒：家具、玩具表面擦拭消毒，配置比例1：20的84消毒液；
3、喷洒消毒：适用于公共场所、卫生间的地面及墙壁，配置比例为1：50的84消毒液。注意：消毒后用清水冲洗，避免腐蚀物品！