公寓开放厨房是什么？
开放式厨房是在空间上不以墙、柜为隔断，烟道隐藏在墙体内部，冰箱、洗菜池、燃气灶、排油烟机、微波炉等厨房用具都敞开在外，是现代年轻人所喜爱的时尚、精致、实用的厨用空间。
随着现代年轻人生活节奏的加快，厨具的不断简化，功能的不断复合，使用频率的不断降低，开放式厨房由于其通透明朗、简约时尚成为现代大户型住宅的潮流。尤其是对于空间不大的小户型，开放式厨房打破了空间的局限，使餐厅等相邻区域得到扩展，增大了空间的使用率。
开放式厨房多用玻璃做隔断，既保持了各区域的相对独立，又使厨房与餐厅浑然一体，显得更加通透明亮。而岛型台面，也增加了操作空间，使洗菜、烧菜、备餐区各司其职，方便使用。一般而言，大户型住宅更宜采用开放式厨房。