冰冻多宝鱼怎么做好吃?

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煎三文鱼,煎得香香的,然后配些西兰花,一起炒。或者烧个奶油蘑菇汤,也很棒哦~ 推荐两个菜谱给你哟! 做法如下:

【三文鱼】 材料:三文鱼、黄油、大蒜粉、黑胡椒粉、红酒、盐

1.将蒜头拍一下剁成蒜末备用;

2.锅中放两勺油烧热后放入一小块黄油融化,倒入蒜末炒香,接着加入一勺黑胡椒和少许的大蒜粉炒匀;

3.倒入切好的三文鱼,翻炒几下后烹入少许的红酒,再撒一点盐即可出锅装盘了。

【奶油蘑菇汤】 材料:口蘑4朵 葱白适量 黄油10克 高汤500ml 面粉20g 白砂糖1小勺 淡奶油100ml

1.准备食材,口蘑切片状;

2.锅内融化黄油,放入葱花爆香;

3.放入蘑菇片翻炒片刻,加白砂糖继续翻炒至断生;

4.另取一口锅,放入高汤;

5.把面粉用筛子筛入高汤中;

6.搅匀,小火熬煮一会;

7.熬至面糊浓稠时,加入淡奶油搅匀;

8.最后,调入盐和鸡粉调味即可。

吉安群吉安群优质答主

其实冻过的海产品都挺好的,因为经过冷冻,微生物的繁殖都被抑制了,但是海产品的风味却保存了下来。 做刺身是很不错的选择吧啦。 用酱油、醋和芥末调个汁儿,蘸着吃也是不错的,不过我个人还是喜欢刺身那种生吃的感觉。或者把多宝鱼蒸一下,鱼肉拿出来捣碎,拌点蒜泥做成鱼片也很好吃的(这步工序就是做剁椒鱼的步骤呢)~ 还有啊,我小时候最喜欢的是把小鱼干放锅里炸酥酥脆脆的口感很赞哦! 小时候没有冰箱的年代,都是把小鱼放到咸菜缸里面腌制起来……现在想起来还真是一阵恶心呢…… 后来长大了我妈妈告诉我可以在水里养着,我就把小鱼倒进清水里过了一个夏天。天凉的时候捞出来放冰箱里冷藏就行了。这样就能保持很久不会坏掉了呢~

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