水豆腐跟什么煮好吃？
我比较喜欢和臭豆腐一起做菜 1，麻婆豆 这是道川菜，和川菜馆子卖的麻婆豆腐可不一样，这算是改良过的，用到了豆瓣酱和剁辣椒，更加香辣浓郁。做法也很简单，锅中放油，爆香葱姜，倒入肉馅炒散加入两勺剁辣椒、一勺豆瓣酱，小火熬出红油，然后加入开水，放盐、白胡椒粉调底味，最后倒进高压锅，上汽后压10分钟就OK了。 做好的麻婆豆浇在蒸好的豆腐上，美味至极啊！不过这道菜很辣也很油，不喜欢吃的可以不加剁辣椒和豆瓣酱。
2，酸辣豆花 这道菜是四川常见小吃，超市里卖的有现成的酸辣豆花调料，买回来直接加清水调匀，倒进锅里煮开就可以，味道很正宗。
3，糖醋排骨 这可不是排骨炖土豆或者排骨山药汤，而是正宗的糖醋排骨，外酥脆，里嫩鲜，咸甜适中，酥脆的排骨蘸着酸甜的汤汁，一口下去超满足。
准备两根油条，切成段，放进热油锅里炸至金黄酥脆，捞起来沥干油待用。 排骨用清水泡出血水，多换几次水，把排骨放入锅中加姜片、料酒焯水，排骨捞出冲洗干净，沥干水分待用。
起油锅，下入适量白糖，小火慢慢熬至焦糖色，立即倒入适量醋（一定要迅速倒下），然后倒入排骨快速翻炒，让每一块排骨都裹上浓稠的酱汁。排骨盛出来，锅里剩下的糖醋芡汁继续开火收浓，放入一把葱花提高香气，然后将排骨倒回锅内翻匀即可。 刚出锅的糖醋排骨散发着扑鼻的香气，颜色也超级诱人，让人食欲大增。
