糢怎么做好吃？
这个菜我没做过，不过可以试试。 用开水把面泡软（千万不要煮啊！） 捞起来滤干水后拌上食用油防止沾粘 分成小块状 下锅炸熟（可以加点盐让味道更浓一点） 捞出来沥油备用 起油锅（我一般用少油的锅煎，比如电饼铛、微波炉等） 爆香蒜茸和葱花后，加入剁辣椒和豆豉酱炒出香味 加入高汤或者清水煮开 放入虾米略煮 然后放入鱼丸、豆腐丁，加少许胡椒粉、生抽和砂糖略煮至入味 然后把之前做好的面糊倒进去勾芡 最后收汁儿，起锅前撒点葱花就好了 小提示：
1.没有高汤或清水的话，可以用味精、盐、胡椒粉、鸡蛋清调一个蘸水来代替；
2.这个菜做不好就成了一锅糊糊……所以注意火候很重要哦~