重庆酸菜鱼哪里好吃?

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酸菜鱼的口味,跟川菜差不多,讲究一个“鲜”字。所以做这道菜首先很看重原材料,其次才是做法。 我在重庆吃过很多家酸菜鱼,觉得最好吃的要数李二相公的酸菜鱼火锅。李二相公在沙坪坝土著比较有名,店面不大,每天生意都很火爆,主要消费群体是学生党。 这家店最特别的地方就在于,他除了酸菜鱼锅以外,锅底还可以选鹅掌和排骨。一般吃酸菜鱼都少不了一种锅底,这家可以三选一,对于我这种选择恐惧症的人来说,实在是太贴心了~ 刚端上来的酸菜鱼热气腾腾,一大碗白米饭铺在底部,上面整齐地摆着鱼片,看上去就很有胃口。 鱼肉吃起来很嫩而且一点刺都没有,酸菜的味道恰到好处,不会觉得很咸或者酸得呛人。

价格也很实惠,人均50元吃到撑。店里面还有一个特色就是各种耳尖(就是猪耳朵、鸭翅膀之类的),28一斤随便拿,拿多了老板还便宜。 地址:重庆市沙坪坝区三峡广场王婆大虾隔壁

如果李二相公太火热的话,还可以试试他家分店。味道差不多,但是环境要好很多。

地址:重庆市九龙坡区科园三路103号(中房世纪花园底商)

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