馒头怎么好吃的做法？
2800多年前，轩辕黄帝在鼎湖峰采首株仙草建殿，即黄帝庙(亦称“玄帝宫”)，留下千古佳话；而他的孙子颛顼曾在今缙云县新建城筑都，史称“缙云氏”。
其实，这兄弟俩和咱们浙江的渊源还不止这些。浙江人爱吃面食，尤其是馒头、花卷等，据说南方人吃馒头的历史可以追溯到春秋战国时期。据《周礼·天官冢宰》记载，当时已有“掌食”之官，负责管理祭祀用的食品，其中就有蒸做的食物，类似现在的馒头或包子。南宋林洪著《山家清供》中也有关于包子的记载。可见陕西的面食并非原创，而是跟浙江人一样，都是源于中原文化。
说到面食，就不得不提提山西了。有人说，山西人把面做到了极致。确实如此，光我认识的山西面食就有刀削面、剔尖儿、猫耳朵、莜麦面擦尖儿等等，多得让人眼花缭乱。不过，这些还不是山西最有名的面食。
在山西人的食谱上，馒头占据了一个很重要的位置，素有“世界面食看中国，中国面食在山西”之称。而且你别看这馒头的相貌平平，可做的文章还真不少呢！ 首先从形状上看，有圆形的、方形的、花瓣形的甚至菱形，千姿百态；从用料上看，又有普通面粉做的和杂粮面粉做的，还有豆腐干的，甚至还有棉花糖做的，真是让人大开眼界。
如果你到山西人家做客，主人一定会给你端上一盘刚出锅的热馒头，配上陈醋、酱油、辣椒油、葱蒜等佐料，咬一口酥脆，嚼一块浓香，再来一瓶山西老醋，那滋味别提多美啦！ 但你要是说这种吃法是最健康的，那就错啦！因为这样做会损失营养物质。如果想吃饱而又不想损失营养，最好将各种蔬菜切成细丝用开水焯一下，然后拌上香醋、辣椒油、花椒粉、葱花等调制好，最后铺在被蒸汽烫软的面上，这样既营养又健康。