青螃蟹煮粥怎么做好吃？
首先你要买的青蟹是刚捕捞上来的，很鲜活的那种，如果是活蹦乱跳的，直接放清水里养着就行，如果不太活跃了，就用小刷子轻轻刷净壳上的泥垢，尽量保证干净。
1、把生姜去皮切片；葱洗净切段；大米洗净浸泡片刻。
2、青蟹洗净，切成块状(这样比较容易熟)。
3、在高压锅里放入切好的青蟹、姜片和葱段加入足够的水，加盖压20分钟。
4、打开锅盖，放入大米、盐拌匀，加盖再压5分钟左右即可食用。 做这道粥的时候不用放太多调料，因为青蟹本身味道就很好，而且放了调料会盖住米香味，不喜欢调料味的朋友可以试试看哦！
【小贴士】
1、清洗青蟹时，不要直接把其放在水里洗，以免被钳子夹到。
2、高压锅喷气后，一定要立即调小火力，并注意安全，防止喷溅烫伤。