秋刀鱼怎么好吃吗？
作为广东人，我吃秋刀鱼的唯一理由就是：便宜！ 10块钱3条…… 真的是买不了吃亏买不了上当啊朋友们！ 这么划算的鱼你还忍心让它糟践了吗！ 这鱼啊，除了个头不大外（跟海鲫鱼差不多大），没啥毛病。刺少，肉多，味道棒棒的，用来煮汤、清蒸、油炸都好好味哦~
【萝卜玉米煲秋刀鱼】——煮汤喝真滴最赞啦！ 准备时间：5分钟 烹饪时间：25分钟以上 食材： 秋刀鱼2条、白萝卜半个、玉米一个、姜3-4片、胡椒粉适量、盐少许 1. 将秋刀鱼宰杀洗干净，沥干水备用； 2. 白萝卜去皮切厚片，玉米剁成段，姜切片； 3. 锅内热油，放入姜片爆香，然后倒入秋刀鱼煎2面微黄； 4. 往锅中注入足够多的清水（要多一点噢），大火煲沸后，再转小火慢慢炖； 5. 约20分钟后，加入玉米和萝卜一起炖，继续小火煮上60分钟左右就差不多了呢~~
【香煎秋刀鱼】 ——外脆里嫩，滋味悠长～ 准备时间：5分钟 烹饪时间：15分钟左右 食材： 秋刀鱼2条、油适量、料酒适量、盐少许、胡椒粉适量 1. 秋刀鱼冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分； 2. 先在秋刀鱼身上划上花刀，再撒上盐、胡椒粉、料酒腌渍15分钟左右； 3. 平底锅烧热，倒入适量的油，油热后把鱼肉放锅里煎至两面金黄即可~ 煎鱼的时候记得要勤翻面、少加水呀～不然很容易糊底的哈~~~