油豆腐焖什么好吃？
油豆腐最好吃的是油炸一下，干香脆口，就着小菜喝喝小酒，美哉。 油豆腐做红烧肉正好，油而不腻，入口即化。 用油豆腐炖羊肉也挺好，不过要把切好的羊肉用热油炒一下去膻气，然后加入料酒、酱油、盐等调料，再加适量水炖煮，这样能去除腥味，油豆腐炖出来的羊肉不会太油腻。如果不喜欢吃太油腻的，也可以采用清炖的方式来做这道菜。 油豆腐和鸡肉也是绝配哦~先把鸡块用葱姜蒜爆炒，再浇上热水炖半小时左右，最后放入切块的油豆腐，加盐调味继续炖20分钟左右即可。这样做出来的油豆腐炖鸡汤鲜香扑鼻，油豆腐软糯入味。
如果是冬天，可以来一盘热辣辣的油豆腐麻辣烫，那可是人间至味啊！ 把泡好的粉条下锅煮熟后捞起，铺在碗底。然后把切好的油豆腐放在开水里焯熟，盛进碗里。 在上面淋上酱油、辣椒酱等佐料，再舀三大勺猪油下去，撒上葱花、香菜，一碗热气腾腾的油豆腐麻辣烫就做成了，你恨不得连汤都喝得干干净净。
除了以上，你还可以发挥想象做出更多的美味佳肴，比如鱼香油豆腐、油豆腐香菇饺子、油豆腐馄饨等等。