鱼肉块怎么煮好吃？
鱼肉是日常生活中十分常见的食材，其肉质细嫩，味道鲜美，并且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钠、镁、钾等成分，所以深受大家的喜爱。
不过虽然鱼肉好做又好吃，但做法却十分讲究，如果步骤做错或者调料放错，就可能把一条鲜美的鱼做得难吃到极点！ 所以今天我就来分享一下鱼肉的吃法，让你也爱上这道食材。
【菜品】：糖醋鲤鱼 【用料】：鲤鱼一条、香菜一段、葱姜适量、料酒两勺、白醋一勺、盐适量、白糖三勺、酱油一勺、胡椒粉适量、玉米淀粉两勺 【制作步骤】：
1.首先把我们准备好的鲤鱼处理一下，刮掉鱼鳞，去除内脏和腮，清洗干净之后沥干水分备用；接着在鱼身上划几刀，用盐、料酒和白胡椒粉腌制半个小时左右（这一步主要是去腥增香）。
2.接下来我们准备一个碗，放入适量白醋、酱油、白砂糖和清水混合搅匀，制成糖醋汁待用。（注意白胡椒粉和黑胡椒不能放在一起哦，否则会发苦。）
3.平底锅热油，摆入腌好的鱼，煎至两面金黄，捞出控油备 用。
4.锅中留底油，下入葱段姜片爆香，倒入糖醋汁，中火焖煮至浓稠，放入炸好的鱼，均匀裹上糖醋汤汁即可。
5.最后在盘子里洒上香菜段作为点缀，酸甜适口的糖醋鲤鱼就做好了，你喜欢吗？