如何做蒜泥好吃？
说起做蒜泥，那可是太简单了！ 简单到不行，简单到你难以想象！ 简单到只有三步！ 第一步，把大蒜剥皮，洗净，切成蒜末儿备用；
第二步，锅里烧水，水开后，把切好的蒜末倒入锅中，烫一下（别煮啊，焯一下就可以了）；
第三步，趁热，往放蒜末的碗里浇上适量蒸鱼豉油、香醋和香油，搅拌匀即可（喜欢辣的，可以放些辣椒油）。
这样，一碗鲜香酸辣的大蒜就做好了！ 是不是很简单？
但简单的美食也可以做出极致的味道！
我给大家演示一遍，保证你看了之后，忍不住点赞！
首先，要选饱满、鲜亮、表皮光滑的大蒜。这样腌制出来才会鲜嫩入味。
其次，调汁很有讲究。不能只放盐和醋，应该放适量的蒸鱼豉油、香醋和香油。这样可以很好地中和蒜的苦涩味。 最后，烫蒜也很有技巧。开水下锅，迅速搅动，防止粘锅。然后关火浸泡在汤汁里，让蒜充分入味。
做好这三步，一盘让人食欲大增的蒜泥就做好了！ 你学会了吗？