螺煮什么好吃吗?

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我超爱喝螺汤,但我不爱吃螺蛳肉,每次吃都要把里面的螺蛳肉挑出来,所以这汤对我而言,是汤不是菜;但我可以接受有螺蛳肉的汤汁拌饭吃,那可是一绝! 第一次吃螺蛳粉是在柳州火车站附近,那个店非常小,只有四五张桌子,我们找了好久才找到,确实地道。后来每次来柳州都会去尝尝。但外面的螺蛳粉很多味道都怪怪的,要么是酸臭,要么重口味到爆,总感觉不对味儿。直到有一次我无意中走进一家位于小区里的小店,点了一碗螺蛳粉后,那种臭味儿瞬间消失了,原来外面那些“螺蛳粉”都不是正宗的啊…… 这碗“螺蛳粉”价格也不贵,粉和汤分量都很足,加了醋和辣椒油以后,那香味儿绝了,我恨不得连汤带水全部喝完! 螺蛳粉里面应该放什么食材,我觉得放空心菜不错,但是不能放韭菜、豆芽等容易冲味的食材。

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