杭州河坊街有小吃吗?

施仲楠施仲楠最佳答案最佳答案

河坊街其实是一个地名,而不是指一条街道。“河坊”是指运河畔的房舍,“街”指的是街市。所以严格来说,河坊街不是一条街,而是沿着钱塘江和运河两岸的房屋和集市。 而所谓的“坊”,是古代城市居民的生活区域划分的范畴,类似今天的小区。而街道则是交易和聚会的地方。 所以古代的河坊街就是现在的小区加商业街。

说到小吃,那真是比比皆是啊! 比如这个叫“定胜糕”的小点心,听说有吉祥如意的含义,因为“定胜”谐音“定能得胜”,而“糕”又跟“高”字同音。

据说南宋时,老百姓生活艰苦,为了鼓舞士气,就做了这种零食犒赏三军,意思是吃了这种点心就能取得战争的胜利。当然,现在这个是食品了。 再来说说藕粉,这个可算是浙北和小桥流水人家的标配了。

把新鲜的莲藕清洗干净,去掉藕节,切成薄片,放进锅中,加入足量的清水炖煮,直到莲藕变软变糊,过滤掉渣子,就可以得到藕粉了。加点糖,冲调开,香甜顺滑,沁人心脾。

还有兔头、猪蹄、卤鸭,这都是属于辣菜系了。不过既然到了江南,也就算了。 至于酱鸭、豆奶、虾饼、鲜肉灌汤包、生煎包、馄饨……那更是数不胜数啦! 总之,要想吃到撑,随便找家小店,点上一桌子菜,美美地享受一番,绝对让你大饱口福!

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