刀豆煲汤好吃吗？
刀豆，原产于非洲。现在我国有栽培，主要产地在南方。 刀豆可腌制、炒、炸、烩、炖、烧等烹制方法成菜，还可制成罐头或发酵酱菜。 比较特别的吃法是广东地区用鲜刀豆与老母鸡一起炖煮，称为“鸡丁刀豆”。
《中国药典》记载其功效为：温中下气，消食开胃。用于治疗寒滞腹痛、胃纳不佳、消化不良、噎膈反胃等病症。 目前没有发现食用刀豆中毒的报道，不过如果处理不当，还是有可能引起中毒的。例如，没有熟透就吃，就可能食物中毒。
具体症状表现为恶心、呕吐、腹泻，严重的会出现脱水，昏迷，甚至可能窒息而死。 所以，一定要吃足够熟的的刀豆！！ 下面分享几道汤：
1.排骨藕汤
原料：排骨400g，藕750g，黄豆25g
做法：藕去皮，洗净，切成块；黄豆用清水浸泡后取出；排骨洗净砍件。上述用料同时放入锅内，加清水适量，文武火煮熬成汤。
2.花生凤爪汤
原料：鸡爪350克，花生米100克
制作：将鸡爪洗净，剪去指甲，备用。
然后把鸡爪和花生米放人锅中，加入清水，先用武火烧沸，再用文火煎熬一小时左右。
3.核桃肉汤
原料：核桃肉50g，猪脊骨500g，生姜2~3片。
做法：核桃去皮留仁；猪脊骨洗净斩件；生姜连皮切片。然后将所有食材放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h即可。
喜欢喝甜的，可以放适量红糖。