鲟鱼养殖需要多少投资？
1、池塘设备投资 在池塘中利用土池和水泥池进行鲟鱼的养殖，其中土池的改造相对简单，只需要将淤泥清除，然后夯实底部的土壤并搭建进排水渠道即可；而水泥池则需要搭建温控系统和养殖设施。 按照每平方米水体需要200元来计算，一个35亩左右的养殖场需投入70万元的水产养殖设备资金。
2、饲料费用支出 根据实验数据，鲟鱼在营养缺乏的情况下体重增长缓慢，当投喂足够多的营养物质时，其增重量会明显加快，体长增长幅度较大。合理投喂饲料对提升养殖效果至关重要。 通常来说，投喂的饲料按照营养充分且适宜的数量来添加至饵料当中，能够保障鲟鱼正常生长需要的营养成分，也不会造成额外的饲料消耗及养殖成本的提升。 以草鱼为主要搭配动物性饵料的混养模式为例，计算养殖过程中各种原料的消耗数量，再换算成等价的人工配合饲料，则每吨料的价格约为648元。若鱼塘每年投喂700千克饲料，则每年需要支出人工配合饲料的费用约454元。当然，不同的养殖区域由于气候条件存在差异，不同品种鱼类的生长速度也会有所差别，因此以上养殖数据和成本仅供参考。
3、药物预防支出 由于鱼类对于外界环境变化的适应能力较差，加之养殖水域天然微生物菌群结构可能在捕捞运输或者放养过程中受到破坏，导致其在生长过程中易感染疾病。因此在养殖过程中需要合理使用药物进行病害防治，确保养殖效果。 如果严格按照无公害水产品养殖要求用药，并且做好记录台账，药品花费并不会占养殖总成本的比重很大。 但是如果养殖过程管理不善，导致细菌、病毒侵袭或寄生虫爆发，那么药物的支出就会大大增加，甚至可能让养殖户陷入亏损状态。 一般来说，每年用药的费用控制在养殖总成本的5%以内，都属于较为安全合理的范围。
4、出塘收益核算 以养殖15000尾鲟鱼，累计投喂900千克饲料，平均规格达到2.5公斤/尾，总耗资1.35万元为例。 经过一年的精心喂养，最后可以收获15000尾体重达4公斤以上的鲟鱼，整体收益高达3.75万元左右。扣除各项成本支出1.8万元，则利润为1.95万元。