儿童什么牛奶好?
“成长黄金期”是指3~12岁的孩子,在孩子的成长过程中,除了饮食均衡多样以外,有喝牛奶这个好习惯是非常有益的 ,那儿童适合喝什么牛奶呢? 根据我国膳食指南建议: 正常发育的幼儿每天应摄入300毫升左右的奶制品。 而3岁以下的小朋友,每天摄入的奶量应该控制在150ml左右。
市面上有哪些常见的牛奶? 纯牛奶、高钙奶、脱脂奶、早餐奶……各种叫法的牛奶比比皆是,让人眼花缭乱。而不同的牛奶又有不同的营养特点~
1. 鲜牛奶(巴氏杀菌乳):新鲜程度最佳,营养价值最高 由新鲜牛乳经过过滤、杀菌后制成;需要放在4°C以下冷藏,保质期较短,大约为7天左右。不仅保留了B族维生素等营养物质,还富含易被人体直接吸收利用的活性免疫球蛋白和天然小分子钙,是当之无愧的优质蛋白。
2. 纯牛奶:营养成分简单,蛋白质含量高 由鲜牛奶经高温灭菌制作而成;因高温杀死了一部分活菌,同时也杀死了部分营养素,故此纯牛奶的营养成分不及鲜牛奶,不过也不差哦~~而且方便携带,想喝就喝。
3 高钙奶:额外添加钙质,补钙首选 高钙奶是在纯牛奶的基础上,额外添加了碳酸钙等物质,使其含钙量大幅度提升。对于缺钙的孩子而言,选择高钙奶补充钙质是比较合适的。
4 酸奶:有益肠道健康,促进消化吸收 所谓“酸奶”,其实就是由微生物(乳酸菌及其他有益菌群)发酵而成的牛奶。除了含有优质蛋白外,还有丰富的脂肪酸、维生素(尤其是B族)以及矿物质元素。值得一提的是,乳酸菌可以抑制有害菌,维持肠道菌群平衡,因此对肠胃功能紊乱、腹泻的人有一定的改善作用。另外,经常便秘的人也可以多喝一点酸奶,帮助润肠通便。
目前,市面上的酸奶种类较多,可分为原味酸奶、果胶酸奶、坚果酸奶等,选购时根据口味需求来即可。 但是要注意的是,水果中的维生素容易与酸根结合形成难以溶解的物质,影响消化吸收,所以吃水果前后至少半小时不要吃酸奶哦~