厨房倒烟怎么解决?
很多家庭在做饭的时候,厨房倒烟问题比较严重,严重影响到了人们的烹饪,还让厨房充满了难闻的味道,那么厨房倒烟怎么解决?
①抽油烟机的排风量不宜过大,否则会和厨房的门窗形成强烈的空气对流,造成油烟无法排出。
②厨房应安装门窗,而且门窗的位置不能过高也不能过低,门窗太高等于或高于炉子的高度,在炒菜的时候,空气不能很好的流通,造成油烟不能排出。
③炉灶位置也不能固定不变,需要定期改变,否则会形成局部抽风,油烟反弹也不能排出。
④在烹饪温度较低的时候会倒烟,所以在炒菜的时候要注意烹饪时间。
厨房使用抽油烟机是有道理的,但如果不懂得抽油烟机的正确使用方法,可能会让抽油烟机的工作效果大打折扣。为此,介绍下抽油烟机使用方法。
1、在烹饪前打开抽油烟机,能助燃气体的排放,也有利于厨房空气的流通。而烹饪结束后,过十几秒再关闭抽油烟机,能够使气体更加完全的排出。
2、抽油烟机的使用角度要合适的,如果过于贴近油烟产生源,很可能使大部分油烟散不了但是又没有完全吸收,无法达到有效的抽油烟效果;如果抽油烟机离的过远,又可能会出现抽气时间短、油烟排放不完整的情况。最佳的摆放距离应该是烟机的抽风口高度在炉具上方30公分左右。
3、不要用抽油烟机来完成炒菜的阶段,虽然能够抽出一部分油烟,但往往会有的部位存在残余的油烟滴落,而且烟机因为沾染上油烟,其散热效果也会受到影响。
4、如果要烹饪的菜肴油炸煎炒类居多,则建议选用欧式烟机,因为其大尺寸的蜗壳能够实现大面积吸排油烟,不会因为油烟颗粒小而无法正常抽离。