儿童可以和柠檬水吗?
柠檬水的酸性较大,儿童适当喝些具有生津止渴的效用。喝多了不仅对牙齿不利,而且会影响机体对钙质的吸收。另外,用开水冲泡柠檬会破坏其芳香油细胞壁,释放出一种带有醒脑提神的芳香气味,同时还可能会让不稳定的类黄酮物质氧化,失去药用价值。
正确冲泡柠檬水的方法:最好用100度的开水冲泡,并在当中加入适量蜂蜜。因蜂蜜有抑菌作用,进入人体后,柠檬中的有机酸和蚁酸还能杀菌,对肠道疾患有防治作用。喝时最好趁温热时一次性喝完。
专家建议:对柠檬感兴趣的朋友可以做汁或做成柠檬茶,这在营养上更合理利用。将柠檬做成凉茶,放些蜂蜜更合适。柠檬和蜂蜜搭配,可治胃酸不足引起的消化不良。