鸡菇怎么炒好吃吗？
鸡菇是菌类里面很好吃的，我本人也很喜欢吃。那要怎么做才好吃呢？我教你啊！ 首先把买回来的鸡菇清洗一下，洗的时候可以放点面粉揉一揉，这样脏东西就很容易洗出来了（不要扔哦，可以留着接下去做菜用）。 然后把鸡菇的蒂剪掉，因为那里不容易熟，另外用刀切成块儿。
锅里放油烧热后，放入切好的蒜头和辣椒进去爆炒出香味。 然后倒入鸡菇进去开始煸炒，这个时候可以放一点生抽和老抽进去调色调味，注意别放得过早导致颜色太深了。 等到鸡菇被煎至两面变色后，就可以加入清水煮开啦~
煮开后，记得要多煮一会儿，这样可以入味，并且可以让里面的营养成分充分释放出来。 最后，等到锅里的水差不多干了，就可以放入葱花或者香菜点缀一下，一道美味又简单的鸡肉就做好啦～
是不是很简单呢？你喜欢吃的话，可以按照这个方法试一下哦！ 小提示： 切鸡菇的时候，我们可以顺着一个方向旋转着切，这样切出来的鸡菇形状会比较整齐而且美观。