煮米饭可以放什么好吃?

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1、腊肠煲仔饭 准备食材:大米,腊肉,葱,香菜,老抽,生抽,食用油 制作步骤: 大米淘洗干净后放入锅中,倒入清水,开火煮沸后继续焖20分钟左右,煮熟的米饭盛出来待用。 把焯过水的腊肉切片,放在米饭上,淋上老抽和生抽,再撒上葱花和香菜,拌均匀后就可以开吃啦!

2、虾仁蒸蛋羹 准备食材:鸡蛋,活虾,料酒,盐,油,香葱 制作步骤: 将鸡蛋磕入碗中,加入少许盐拌匀,然后再倒入半碗温水(水温不要太烫),充分搅打散后,盖上盖子或是保鲜膜,留出一个缝隙,以防水汽进入。 将虾仁放入碗中,加入一勺盐和一勺料酒,抓均匀后腌制十分钟。 锅中烧水,水开后把装鸡蛋的盘子放入蒸锅,盖上盖子大火蒸煮八分钟,然后把腌好的虾仁铺在蛋液上面,继续蒸五分钟即可。 最后取出蒸好的虾仁蒸鸡蛋羹,撒上葱花即可食用。

3、土豆炖排骨 准备食材:小排骨,土豆,生姜,小葱,八角,桂皮,香叶,胡椒粉,干辣椒,花椒粒,冰糖,生抽,老抽 制作步骤: 小排骨用清水浸泡出血水,然后冲洗干净沥干水份。 土豆去皮切小块备用。 锅中热油,把冰糖放进去小火熬制呈焦糖色,然后将排骨倒进去翻炒均匀,让每块排骨上都裹上糖色。 接着往锅里注入清水,加入八角,桂皮,香叶,辣椒等香料,开始炖排骨,中间一定要多次换水,直到排骨炖至软烂。 最后把切好的土豆放进去,加盐和生抽调味,小火炖二十分钟即可。

4、四神汤 准备食材:山药,淮山,茯苓,莲子,猪腱子肉,姜,葱,胡椒粉,食盐 制作步骤: 把猪腱子肉清洗干净,冷水下锅焯水,煮开以后去浮沫,然后再起锅煮一煮。 把四神汤的药材清洗干净,葱切段,姜切片。 把所有食材放进砂锅里面,一次性加足清水,先大火烧开,再转小火慢熬两个半小时左右,之后加入适量的胡椒粉和食盐调匀即可。

好啦~就推荐这四种美食啦~是不是很简单呢?快动手做起来~

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