江西什么粉好吃？
南昌拌粉！ 作为一个地地道道的江西人，可以很明确的告诉你们，除了凉拌，拌粉还可以炒得好吃的哦～ 以前家里是开小吃店的，每天早上和晚上都会有一堆人抱着碗吃我们家的拌粉，加肉加蛋的都有（虽然卖相不怎么样但是味道好啊）。
后来小店不做之后，我自己也做过好几次，方法都是老妈教我的，下面我就给你们讲讲做法吧。 准备原料：干拌粉（买回来要浸泡半个小时以上）、青菜、肉丝、葱蒜、辣椒酱（或者剁椒）
1.锅里烧水，放入泡好的拌粉煮熟后捞起放凉备用
2.锅内放油，烧热后放入葱花爆香，然后加入肉丝翻炒至变色
3.将之前切好的辣椒酱（或者剁椒）放入锅中，翻炒均匀，让每根面条上都沾上辣椒酱汁儿
4.在拌好的粉里加入切好的豆芽菜、葱花搅拌均匀就可以吃了
是不是很简单呢？我一般是早上做这个，中午拿饭盒装上带到公司去吃啦。