大米掺什么好吃？
做寿司的话，比较简单的方法是用大米和糯米按照3：7的比例混合均匀后蒸熟成饭团，这样有嚼劲而且不会太湿软。
如果是普通家常做法，最简单的应该是上面朋友说的用开水把米烫熟，不过这样出来的米饭会比较“生”，可以加入鸡蛋、牛奶或者黄油一起炒，这样会软糯一点。 如果不喜欢这么软糯的，也可以按10%的比例加入碎核桃仁或杏仁，增加口感和香味。 还可以加入一些粗粮，比如糙米、黑米、小米等，营养会更丰富些。 另外也可以加燕麦，不过要先泡一下。我试过直接买现成的燕麦片加入，这样做出来的米饭有点粘牙。 用电饭锅蒸就更方便了，只要按正常程序操作就可以。 注意！千万不要用高压锅！千万别！！会爆的！！！（血的教训）
还有一种方法也比较常见，就是用大米和糯米做成糯米饭，然后沾着白糖吃，或者蘸着红糖吃，很有特色的小吃。 但要注意，做好的糯米饭如果不及时吃掉，很容易变馊。所以最好一次少做点，够一顿吃的就行。