美式快餐哪些好吃？
我觉的快餐好不好吃，和是否美式完全没有关系！ 我在麦当劳和汉堡王都有过兼职经历，也自己开过快餐店，就我的感受来讲，影响快餐口感主要有两个因素，一是原料，二是制作工艺。 先说原料，现在市场上的快餐主要有两种类型，一种是以麦当劳、肯德基为代表的煎炸型（Fry），一种是以汉堡王、华莱士为代表的烧烤型（Grill）。虽然这两种类型的快餐在制作上各有分工，但其实他们的核心食材都是经过高温油炸的。
以炸鸡块为例，通常要经过浸料腌制→拍粉→高温油炸这三道工序才能完成。首先鸡块要经高温油炸熟制，其次要经腌汁浸泡入味，第三要用油炸香。所以无论哪种快餐，如果你不吃出点油花来，那这个快餐基本就等于失败了。
当然如果你能买到刚出锅的炸鸡，比如麦当当新出的鸡腿汉堡套餐，或者是哈根达斯的冰激凌，那肯定美味无比了……可惜这些都不是即食产品…… 其次是制作工艺，好的制作工艺会让食物更美味。就拿炸鸡来说吧，如果炸鸡的时候油温过高或者过低都会影响口感，正确的做法是，在油温热的时候把炸鸡放入，听到“吱吱”的声音表示油温刚刚好，此时下锅炸至金黄即可。
说了这么多似乎都在跑题，那么到底什么才是美式快餐呢？我个人认为的美式快餐指的是“西式快餐”，也就是以西方人为主导，经营理念和管理模式西化的快餐企业所售卖的快餐食品。