煮丝瓜怎么好吃？
我们这边夏天经常做，很好吃！ 就是开水下锅，煮熟了，捞起来控干水。然后调一碗蘸汁儿（白醋，盐，味精，麻油，葱花）
最关键的来了！！！在碗里打一个鸡蛋，把它搅散～～ 然后加入生粉（玉米淀粉或者土豆淀粉都行），加水调成糊状，能流动就行。 再把虾仁洗干净，加少许盐抓匀。然后把虾仁一个一个铺平，盖上盖子蒸5分钟左右。 最后一步啦~ 把刚才煮好的丝瓜铺在盘子里，然后把刚刚蒸熟的虾仁连带着汤汁一起浇上去就好啦！
我当初跟老师学的时候，他还特地把我们的盘子转圈摆成一排，说是摆盘要有美感……不过这样真的蛮好看哒～当然你不用这么讲究啦。 但是真的蛮好吃的哟～