秋葵怎么吃的作用？
1、做沙拉，这个是最常用的做法了，可以搭配水果做成的沙拉，也可以搭配蔬菜做成蔬菜沙拉。
2、打火锅，这是广东比较特殊的吃法，在清汤锅底里加入各种食材，当然少不了秋葵啦！
3、炒着吃，这是最家常的吃食，清炒或者肉酱炒都好吃。
4、炖着吃，将秋葵和骨头一起炖煮，也是美味无穷哦。 除了以上的食用方法外，还可以将秋葵腌渍一下，制成泡菜，也是一种不错的选择。 那吃了秋葵有什么作用呢？
1、减肥健身，因为秋葵中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以帮助肠胃蠕动，防止便秘，而且可以带来很强的饱腹感，减少热量的摄入，从而起到减肥的作用，另外，丰富的膳食纤维可以促进机体消化吸收功能，增强机体免疫力。
2、降血糖，对于糖尿病患者来说，合理的饮食调养是非常重要的，而秋葵恰恰对糖尿病有很大的防治作用，这是因为秋葵含有的黏液蛋白能够有效降低体内的血糖值，还有黄酮类物质能够有效的控制血糖升高。
3、延缓衰老，女性都是爱美的，都想让自己永葆青春，那么这个时候就需要注意日常的养生了，而在饮食上就要多下点工夫，而秋葵就是非常好的选择，因为它具有抗衰老的功效，还能使皮肤更光滑。